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瓦香鸡具体做法

2020/1/28 17:00:19发布146次查看
这里培训中国正宗瓦香鸡技术 秘制配方全教
瓦香鸡卖点:
1.操作简单,出餐快,食材都是提前腌好炸好的,客户点餐后只需要在砂锅里收汁出餐就可以了,1-2分钟就可快速出餐,翻台率高。
2.菜品丰富,口味多,有瓦香鸡、瓦香有机花菜、瓦香鱿鱼、瓦香排骨、瓦香猪肉、瓦香豆腐、瓦香花甲、瓦香丸子八大菜品。
3.菜品成本低,利润高,做出的每份瓦香鸡菜品成本不足6元,鸡肉+酱料+腌料+青麻椒洋葱等配料不足6元。小份卖15元,大份卖20元。
4.瓦香鸡米饭具有色泽鲜艳、香气四溢、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、唇齿留香、回味悠长等特点的佳肴,瓦香鸡米饭经过烹调,鸡肉肉质非常鲜嫩,无论年轻人还是老人小孩,均能食用;汤汁鲜美浓郁,用汤汁泡饭,也深受消费者的喜爱.瓦香鸡米饭,营养美味,价格实惠,人人吃得起,让你开一家赚一家。
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瓦香鸡是在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地特制的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传承下来的健康植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的绿色食品。瓦香鸡其语意、读音、内涵、视觉效果均彰显磅礴大气和影响力,更呈现出垄断性态势,将行业特性及记忆、传播等要素一网打尽,令别的品牌黯然失色,极大地保证了瓦香鸡品牌在中国民族特色餐饮市场上一枝独秀。总部利用电视、报纸、网站、户外等大众媒体,高频次的整合营销传播模式,不断扩大瓦香鸡品牌在行业及消费者中的影响力,牢固树立瓦香鸡的领导地位。独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性,成功的实践与普及,满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求,大大丰富了服务的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。
名食园特色名吃项目:
1.蒸香鸭 2.蒸香鸡 3.茶油鸭培训 4.香酥鸡 5.醉仙鸭 6.北京脆皮烤鸭 7.爆烤鸭 8.手撕板鸭 9.香酥鸭 10.吊炉烤鸭 11.馋嘴鸭 12.琵琶鸭 13.转炉烤鸭 14.啤酒烤鸭 15.黑鸭 16.酱鸭 17.果木烤鸭 18.盐水鸭 19.盐焗鸡 20.叫花鸡 21.吊炉烤鸭 22.道口烧鸡 23.香酥童子鸡 24.开封桶子鸡 25.竹编鸡 26.竹编鸭 27.白切鸡 28.农夫烤鸡 29.手撕鸡 30.香草鸡 31.酱香鸡 32.酱香鸭 33.瓦香鸡
名食园餐饮培训学校,成立于改革开放时期,是中原地区较大的小吃培训中心,集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的绿色饮食文化,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。
新乡市名食园小吃培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)
地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,河南省新乡市餐饮培训总校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走六十八米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车免费接送
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
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