尽管没有确切的证据和相关指南表明，吃辣椒可以增加肿瘤或者癌症的发病率。#清风计划#
但是，国外仍旧有些研究表明，过度吃辣椒可能增加食管癌的发病率。这项研究来自于印度，他们发现过度食用辣椒粉，可以让食管癌的发病率增加1-2倍。研究发现过于辛辣的辣椒可能会损伤使馆上皮细胞，引起上皮细胞变性，造成食道粘膜损伤，进而影响细胞核酸代谢，进而促发肿瘤和癌症。无独有偶，在我国爱吃辣椒的川北地区也是食管肿瘤的高发地区，也间接证实了这种研究的认识。
但是，不可否认，这种研究只是一家之言。还有很多研究显示适度吃辣椒对身体有益，咱们以前也介绍过，这里就不赘述。
其实，张大夫特别想说的是，与其你把大量精力放在吃什么不吃什么上，还不如更加重视平时的体格检查。比如说，对于40岁以上的高危人群，可以定期查胃镜，万一真的是有一些食管病变或者早期病变，也可以提前发现，防患于未然。
最后，希望我的介绍能够给您提个醒，能够对您有所帮助。
【就在我们身边，发生心脑血管疾病、肿瘤等疾病的人越来越多。而越来越多的患者背后，是我们生活中的细节没有做好，有时候也是也为我们自己缺乏医学健康知识。其实在头条上关于健康知识的科普文章很多，但是鱼龙混杂，普通人很难辨识哪些是靠谱的，哪些是不靠谱的。心脏内科出身的张之瀛大夫一直是靠谱医学知识的搬运工，在这个以“健康”为主的专栏里，张大夫把生活中的点点滴滴，用咱老百姓的话，手把手教你，让您了解更多健康知识，更好的保护好自己和家人。】

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